จะช่วยในเรื่องสุขภาพ และช่วยในเรื่องการทำดีท็อกซ์ (Detox) การขับล้างสารพิษที่ตกค้างในร่างกาย ทำให้มีภูมิต้านทานที่ดีขึ้น จะสังเกตได้ว่าเป็นหวัดน้อยลง

สัปดาห์แรก ช่วง 2 – 5 วันแรก ให้ใช้คลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ 100 % ปริมาณ 5 ซีซี ผสมน้ำ 1.5 ลิตร ให้ดื่มแทนน้ำทั้งวันต้องดื่มให้หมดขวด ก่อนนอนให้ใช้แองเจิ้ล (Angel) รับประทาน 2 เม็ดก่อนนอน

เดือนที่ 1 ให้ใช้คลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ 100 % ปริมาณ 30 ซีซี ผสมน้ำ 1.5 ลิตร ให้ดื่มแทนน้ำทั้งวันต้องดื่มให้หมดขวด ก่อนนอนให้ใช้แองเจิ้ล (Angel) รับประทาน 2 เม็ดก่อนนอน

เดือนที่ 2 ให้ลดปริมาณคลอโรฟิลล์บริสุทธ์ 100 % โดยใช้ ปริมาณ 20 ซีซี ผสมน้ำ 1.5 ลิตร ให้ดื่มแทนน้ำทั้งวันต้องดื่มให้หมดขวด ก่อนนอนให้ใช้แองเจิ้ล (Angel) รับประทาน 2 เม็ดก่อนนอน

เดือนที่ 3 ให้ลดปริมาณคลอโรฟิลล์บริสุทธ์ 100 % โดยใช้ ปริมาณ 10 ซีซี ผสมน้ำ 1.5 ลิตร ให้ดื่มแทนน้ำทั้งวันต้องดื่มให้หมดขวด ก่อนนอนให้ใช้แองเจิ้ล (Angel) รับประทาน 2 เม็ดก่อนนอน

เดือนที่ 4 - 6 ให้ใช้ปริมาณคลอโรฟิลล์บริสุทธ์ 100 % โดยใช้ปริมาณ 10 ซีซี ผสมน้ำ 1.5 ลิตร ให้ดื่มแทนน้ำทั้งวัน ต้องดื่มให้หมดขวด ก่อนนอนให้ใช้แองเจิ้ล (Angel) รับประทาน 2 เม็ดก่อนนอน

*** หลังจากเดือนที่ 6 ให้ท่านตรวจเชื้อมะเร็งปากมดลูกอีกครั้ง***

สำหรับตัวอย่างผู้ป่วย คุณขวัญ อยู่ฝั่ง สปป. ลาว เป็นมะเร็งปากมดลูกระยะสุดท้าย รักษาที่ รพ. ฝั่งไทย เบอร์ที่สอบถามอาการได้ ก็ โทร. 086- 2656083 และ โทร. 085-620-3387058 (สปป.ลาว)

ข้อห้ามในการใช้สารสกัดบริสุทธิ์ในการฟื้นฟูโรคมะเร็งใน 3 เดือนแรก

1. ห้ามทานเนื้อสัตว์ทุกชนิด ยกเว้นเนื้อปลา

2. แต่ห้ามทานปลาดังต่อไปนี้ คือ ปลาสลิด ปลาไหล ปลาดุก ปลาสวาย ปลานิล

3. พยายามหลีกเหลี่ยง นมสัตว์ทุกชนิด แต่ทานน้ำนมข้าวได้

4. ผักมีเมือกมาก

5. ของสุกมากๆ และอาหารไหม้เกรียม ของร้อนมาก เช่น ข้าวต้ม โจ๊ก ต้มจับฉ่าย

6. งดรับประทาน แตงโมเนื้อแดงๆ องุ่น ลำใย เนื่องจากมีการใช้สารเคมีมากและมีสารตกค้างสูง

7. หลีกเลี่ยงการใส่ผงชูรสในอาหาร หรืออาหารที่มีผงชูรสปริมาณมากๆ ( เช่น สาหร่ายทะเลแผ่น ,เครื่องปรุงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ) น้ำอัดลมสีดำ น้ำส้มสายชู ของหมักของดอง (เช่น ปลาร้า หน่อไม้ ผักกาดดอง เป็นต้น) ยาฆ่าแมลงจากผัก งดการบริโภคน้ำตาลทรายขาวแต่ให้ใช้น้ำตาลทรายแดงแทน

8. ยาต้มทุกชนิด

ช่วง 1-7 วัน หลังจากดื่มคลอโรฟิลล์จะสังเกตได้ว่า เมื่อมีเหงื่อออกกลิ่นตัวลดลงจนไม่ต้องใช้ยาดับกลิ่นกาย

ในช่วงเดือนที่ 1 หลังจากดื่มจะสังเกตได้ว่า เริ่มมีแรงสามารถทำงานได้ ตื่นนอนตอนเช้าเวลาลุกจากที่นอนจะมีแรงกระปี้กระเป่าขึ้น

สัปดาห์แรก ให้ใช้คลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ 100 % ปริมาณ 5 ซีซี ผสมน้ำ 1.5 ลิตร ให้ดื่มแทนน้ำทั้งวันต้องดื่มให้หมดขวด เป็นเวลา 5 – 7 วัน

เดือนที่ 1 ให้ใช้คลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ 100 % ปริมาณ 30 ซีซี ผสมน้ำ 1.5 ลิตร ให้ดื่มแทนน้ำทั้งวันต้องดื่มให้หมดขวด

***หลังจากรับประทานไปแล้ว จะมีอาการไอ ออกเสมหะ มีอาการครั่นเนื้อ ครั่นตัว และบางรายเกิดอาการเป็นไข้สูง และถ้ามีอาการไออยู่แล้ว จะไอมากขึ้น เสมหะออกเขียวๆ ปนดำ ไม่ต้องตกใจให้ดื่มต่อในปริมาณที่กำหนด ใช้เวลาไม่นานอาการดังกล่าวจะหายไปเอง***

เดือนที่ 2 ให้ลดปริมาณคลอโรฟิลล์บริสุทธ์ 100 % โดยใช้ ปริมาณ 20 ซีซี ผสมน้ำ 1.5 ลิตร ให้ดื่มแทนน้ำทั้งวัน และต้องดื่มให้หมดขวด

เดือนที่ 3 ให้ลดปริมาณคลอโรฟิลล์บริสุทธ์ 100 % โดยใช้ ปริมาณ 10 ซีซี ผสมน้ำ 1.5 ลิตร ให้ดื่มแทนน้ำทั้งวันต้องดื่มให้หมดขวด

เดือนที่ 4 - 6 ให้ใช้ปริมาณคลอโรฟิลล์บริสุทธ์ 100 % โดยใช้ ปริมาณ 10 ซีซี ผสมน้ำ 1.5 ลิตร ให้ดื่มแทนน้ำทั้งวันต้องดื่มให้หมดขวด

*** หลังจากเดือนที่ 6 ให้ท่านตรวจเชื้อมะเร็งอีกครั้ง จะได้คำตอบ***

คลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ไม่มีผลข้างเคียงใดๆ ต่อร่างกายเนื่องจากเป็นสารสกัดจากพืชบริสุทธิ์ 100 % ไม่มีสารประกอบอื่นเจือปนจึงไม่ต้องกังวลในเรื่องนี้

ในช่วงเดือนที่ 1 ให้ใช้คลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ 100 % ปริมาณ 10 ซีซี ผสมน้ำ 1.5 ลิตร ให้ดื่มแทนน้ำทั้งวัน ต้องดื่มให้หมดขวด

***ผู้ป่วยจะปัสสาวะออกมา ปัสสาวะจะออกขุ่น พร้อมกับมีลิ่มเลือด หลังจาก 15 วันจะสังเกตอาการได้ โดยขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายและขนาดของก้อนนิ่ว ว่ามีขนาดเท่าไร ถ้ามีขนาดเล็กก็จะช่วยได้ ถ้ามีขนาดใหญ่ ก็ไม่สามารถช่วยได้ กรณีมีขนาดใหญ่มากให้ใช้การผ่าตัด หรือใช้คลื่นสลายก้อนนิ่ว ให้ปรึกษากับทางโรงพยาบาลเพื่อรับการรักษา*** คลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ จะช่วยได้แค่ให้มีสภาพร่างกายแข็งแรงและฟื้นฟูสภาพหลังการผ่าตัดได้เร็วเท่านั้น หรือช่วยเฉพาะก้อนนิ่วที่มีขนาดเล็กๆ เท่านั้น

เดือนที่ 2 ให้ใช้คลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ 100 % ปริมาณ 20 ซีซี ผสมน้ำ 1.5 ลิตร ให้ดื่มแทนน้ำทั้งวัน ต้องดื่มให้หมดขวด

ข้อห้ามในการใช้คลอโรฟิลส์ฟื้นฟู

หลีกเลี่ยงการบริโภค ผงชูรส หรืออาหารที่มีผงชูรสปริมาณมากๆ ( เช่น สาหร่ายทะเลแผ่น , บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ) น้ำอัดลมสีดำ น้ำส้มสายชู ของหมักของดอง (เช่น ปลาร้า หน่อไม้ ผักกาดดอง เป็นต้น) ยาฆ่าแมลงจากผัก น้ำตาลทรายขาวให้ใช้น้ำตาลทรายแดง

ในช่วงเดือนที่ 1 ให้ใช้คลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ 100 % ปริมาณ 10 ซีซี ผสมน้ำ 1.5 ลิตร ให้ดื่มแทนน้ำทั้งวัน ต้องดื่มให้หมดขวด

***ผู้ป่วยจะปัสสาวะออกมา ปัสสาวะจะออกขุ่นพร้อมกับมีลิ่มเลือด หลังจาก 15 วันจะสังเกตอาการได้ โดยขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายและขนาดของก้อนนิ่ว ว่ามีขนาดเท่าไร ถ้ามีเม็ดขนาดเล็กก็จะช่วยได้ ถ้ามีขนาดใหญ่ก็ไม่สามารถช่วยได้ กรณีมีขนาดใหญ่มากให้ใช้การผ่าตัด หรือใช้คลื่นสลายก้อนนิ่ว ให้ปรึกษากับทางโรงพยาบาลเพื่อรับการรักษา*** คลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ จะช่วยได้แค่ให้มีสภาพร่างกายแข็งแรงและฟื้นฟูสภาพหลังการผ่าตัดได้เร็วเท่านั้น หรือช่วยเฉพาะก้อนนิ่วที่มีขนาดเล็กๆ เท่านั้น

เดือนที่ 2 ให้ใช้คลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ 100 % ปริมาณ 20 ซีซี ผสมน้ำ 1.5 ลิตร ให้ดื่มแทนน้ำทั้งวัน ต้องดื่มให้หมดขวด

ข้อห้ามในการใช้คลอโรฟิลส์ฟื้นฟู

หลีกเลี่ยงการบริโภค ผงชูรส หรืออาหารที่มีผงชูรสปริมาณมากๆ ( เช่น สาหร่ายทะเลแผ่น , บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ) น้ำอัดลมสีดำ น้ำส้มสายชู ของหมักของดอง (เช่น ปลาร้า หน่อไม้ ผักกาดดอง เป็นต้น) ยาฆ่าแมลงจากผัก น้ำตาลทรายขาวให้ใช้น้ำตาลทรายแดง

แร่ธาตุที่สำคัญแก่ร่างกาย ได้แก่ เหล็ก โปแตสเซียม ทองแดง สังกะสี แมงกานีส โซเดียม ฟอสฟอรัส แคลเซี่ยม ไวตามินต่างๆ เช่น ไวตามิน B1 , B6 , C , E, D , K, ไนอะซีน , ไบโอทิน และ แพนโทธีนิค

อัลฟัลฟ่าจะให้สารอาหารจำนวนโปรตีน ที่ทำให้กรดกรดอะมิโนที่จำเป็นครบทั้ง 8 ชนิด ได้แก่ กรดอะมิโนไลโซลิวซีน ลิวซีน ไลซีน เมไธโอมีน ฟีนอลอะลามีน เทรโอนิน ทริปโตฟาน และ วาลีน

คลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ 100 % ไม่ผสมสารแต่งกลิ่นธรรมชาติ , น้ำผลไม้ , วัตถุกันเสีย และสารกันบูด

ชนิดของเกลือแร่และประโยชน์ที่มีต่อร่างกาย

ในระยะเวลา 5 วันแรก การดื่มคลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ ดื่มเพื่อการปรับสภาพร่างกาย เพื่อให้ได้รับสารอาหารจากพืชผัก

วันที่ 6 – เดือนที่ 3 ให้ใช้สารสกัดคลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ 100 % ปริมาณ 15 ซีซี ผสมน้ำ 1.5 ลิตร ให้ดื่มแทนน้ำทั้งวัน

* ในช่วงระยะเวลาดื่มคลอโรฟิลล์ อาการโรคลิ้นหัวใจรั่ว จะไม่มีการตอบโต้การบำบัดของโรคมากนัก อาการทุกอย่างของผู้ป่วยจะดีขึ้นเรื่อยๆ จากอาการที่เคยไม่มีแรง ก็จะกลับมีแรงขึ้น อาการจุกแน่นในหน้าอกก็จะมีอาการเบาบางลง

* ปฏิกิริยาตอบโต้การบำบัดจะแสดง ก็ต่อเมื่อผู้ป่วยมีโรคอื่นๆ แทรกซ้อน ก็จะเกิดสภาวะของโรคนั้นขึ้นมา ให้ดื่มต่อไปอาการต่างๆ ก็จะหายไปเอง

เดือนที่ 4 ให้ลดปริมาณคลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ 100 % เป็นปริมาณ 10 ซีซี ผสมน้ำ 1.5 ลิตร ให้ดื่มแทนน้ำทั้งวัน

* ห้ามทานผงชูรส น้ำอัดลมที่มีสีดำ น้ำตาลทรายขาว ยาฆ่าแมลงจากผักและผลไม้

ในระยะเวลา 5 วันแรก ให้ใช้ 10 ซีซี ผสมน้ำ 1.5 ลิตร ให้ดื่มแทนน้ำทั้งวัน

***ในระยะเวลา 5 วันแรก การดื่มคลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ ดื่มเพื่อการปรับสภาพร่างกาย เพื่อให้ได้รับสารอาหารจากพืชผัก

วันที่ 6 – เดือนที่ 3 ให้ใช้สารสกัดคลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ 100 % ปริมาณ 15 ซีซี ผสมน้ำ 1.5 ลิตร ให้ดื่มแทนน้ำทั้งวัน

*** ในระยะ– 7 วัน จะมีการสลายกรดยูริคตามข้อ อาการที่ท่านสังเกตได้คือ มีการปวดมากขึ้นตามข้อ บางท่านอาจทนไม่ได้ อาจลดปริมาณลงเหลือ 5 - 10 ซีซี ต่อน้ำ 1.5 ลิตร และให้ใช้วิธีดื่มน้ำอุ่นตามหรือใช้น้ำอุ่นประคบเพื่อบรรเทาอาการปวด ถ้ายังไม่ดีขึ้นสามารถใช้ยาแก้ปวดแผนปัจจุบันร่วมด้วยได้ ในระยะนี้ผู้ป่วยบางท่านปวดมากจนลุกไม่ได้ และรายอาจทนไม่ได้จนเลิกดื่ม แต่ให้ท่านทนดื่มต่อไปสักระยะหนึ่งอาการปวดจะทุเลาลง

เดือนที่ 4 ให้ลดปริมาณคลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ 100 % เป็นปริมาณ 10 ซีซี ผสมน้ำ 1.5 ลิตร ให้ดื่มแทนน้ำทั้งวัน

* ห้ามทานผงชูรส น้ำอัดลมที่มีสีดำ น้ำตาลทรายขาว ยาฆ่าแมลงจากผักและผลไม้

* ลดปริมาณการทานสัตว์ปีก และเครื่องในสัตว์ทุกชนิด

* งดอาหารทะเล หน่อไม้

[กลับด้านบน]

[กลับด้านบน]

น้ำอัดลม 1 กระป๋องหรือ 1 ขวด นอกจากจะมีน้ำ และน้ำตาลเป็นส่วนผสมหลักแล้ว ยังมีส่วนผสมของกรดคาร์บอนิก และกรดฟอสฟอริกด้วย ซึ่งกรดเหล่านี้มีคุณสมบัติทำให้น้ำอัดลมเกิดฟอง และทำให้รู้สึกซ่าขณะดื่ม แต่ในขณะเดียวกันก็มีคุณสมบัติในการขัดขวางการดูดซึมของแคลเซี่ยมที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย โดยเฉพาะเด็กๆ ที่อยู่ในวัยกำลังเจริญเติบโต

กรดคาร์บอนิก เป็นกรดที่เกิดจากการทำปฏิกิริยาเคมีระหว่างน้ำ กับ คาร์บอนไดออกไซด์ และด้วยคุณสมบัติเฉพาะโดยทั่วไปมักทำปฏิกิริยาได้ดีกับหินปูน กรดคาร์บอนิกจึงทำลายแคลเซี่ยมในส่วนที่เป็นส่วนประกอบของกระดูกและฟัน จึงมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระดูกพรุน ก่อนถึงวัยอันสมควร

กรดฟอสฟอริก คือ กรดที่มีฟอสฟอรัสเป็นส่วนประกอบ โดยปกติแล้วฟอสฟอรัสจะต้องทำงานร่วมกับแคลเซี่ยม และต้องพยายามรักษาสัดส่วนของฟอสฟอรัสและแคลเซียมในเลือดให้ได้ เท่ากับ 1:2 เพื่อเป็นกลไกที่จะป้องกันไม่ให้เลือดเรามีสารเป็นกรด และเมื่อใดที่ร่างกายได้รับฟอสฟอรัสมากเกินไป ร่างกายจำเป็นต้องสลายแคลเซี่ยมจากกระดูกมาใช้ในการปรับกลไกให้สมดุล ดังนั้นการดื่มน้ำอัดลมจึงทำให้กระดูกสึกกร่อนง่าย และนำไปสู่การขาดแคลนแคลเซี่ยมได้ในอนาคต

ดังนั้น จึงต้องจัดอยู่ในกลุ่มอาหารทำลายกระดูกที่ควรงดเว้นช่วงใช้ วิธีธรรมชาติบำบัด

การคิดปริมาณคลอโรฟิลล์ในผลิตภัณฑ์โดยทั่วไป

ใน 1 ช้อนชา ผลิตภัณฑ์ระบุมีปริมาณ คลอโรฟิลล์ (โซเดียม คอปเปอร์ คลอโรฟิลลิน) = 0.039 กรัม

ใน 1 กระปุกผลิตภัณฑ์มีปริมาณ 45 ช้อนชา หรือผสมน้ำเพื่อดื่มได้ 45 ครั้ง (servings)

ดังนั้น ใน 1 กระปุกผลิตภัณฑ์ มีปริมาณเนื้อคลอโรฟิลล์ (คอปเปอร์ คลอโรฟิลลิน) ผสมอยู่

= 45 x 0.039 x 1.59 % กรัม

= 0.03 กรัม

ราคาที่จำหน่ายต่อ 1 กระปุกผลิตภัณฑ์ = 700 บาท

***ดังนั้นเนื้อคลอโรฟิลล์ 0.03 กรัม (g) จึงขายในราคา 700 บาท***

การคิดปริมาณคลอโรฟิลล์ในผลิตภัณฑ์คลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ 100 % ตราบ้านสมุนไพร

คลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ 100 % ขวดใหญ่ ปริมาณ 473 มิลลิลิตร (ซีซี) ราคาจำหน่ายสำหรับสมาชิกที่ 2,500 บาท

ปริมาณคลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ (Pure Chlorophyll) ปริมาณ 15 ซีซี ให้ปริมาณคลอโรฟิลล์ 120 มิลลิกรัม หรือ 0.12 กรัม (g)

คลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ 100 % ขวดใหญ่ ปริมาณ 473 มิลลิลิตร (ซีซี) ราคาจำหน่ายสำหรับสมาชิกที่ 2,500 บาท

ปริมาณ 473 ซีซี ให้ปริมาณคลอโรฟิลล์ = 0.120 x 100 % x (473 / 15) กรัม (g) = 3.784 กรัม (g)

***ดังนั้นใน 1 ขวด (473 ซีซี) จึงมีเนื้อคลอโรฟิลล์ = 3.784 กรัม (g) จึงขายในราคา 2,500 บาท***

การคิดเปรียบเทียบในด้านปริมาณผลิตภัณฑ์

คลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ (pure chlorophyll) ราคา 2,500 บาท ให้ปริมาณเนื้อสารคลอโรฟิลล์ = 3.784 กรัม

ดังนั้นอัตราส่วนเนื้อสารต่อราคา = 3.784/ 2,500 = 0.0015 กรัม / บาท

คลอโรฟิลล์ทั่วไป ราคา 700 บาท ให้ปริมาณเนื้อสารคลอโรฟิลล์ = 0.03 กรัม

ดังนั้นอัตราส่วนเนื้อสารต่อราคา = 0.03/ 700 = 0.00004 กรัม / บาท

*** สรุปการคิดเปรียบเทียบในด้านปริมาณผลิตภัณฑ์ ***

ดังนั้นสรุปอัตราส่วนต่อราคาคลอโรฟิลล์โดยทั่วไปมีปริมาณน้อยกว่าคลอโรฟิลล์บริสุทธิ์อยู่ = 0.0015/ 0.00004 = 38 เท่าตัว

ดังนั้นสรุปนั้นก็คือ คลอโรฟิลล์ทั่วไป 38 กระปุกผลิตภัณฑ์ เท่ากับ คลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ 1 ขวดใหญ่ (473 ซีซี)

การคิดเปรียบเทียบในด้านราคาผลิตภัณฑ์

ถ้าคิดปริมาณสารคลอโรฟิลล์ที่เท่ากัน นั้นคือ 1 ขวดใหญ่ ต้องใช้ผลิตภัณฑ์คลอโรฟิลล์กระปุกจำนวน 38 กระปุกผลิตภัณฑ์

นั้นคือต้องใช้ เงินเป็นจำนวนทั้งสิ้น = 38 x 700

= 26,600 บาท

***นั้นคือ สรุปคลอโรฟิลล์ผงทั่วไปแพงกว่าคลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ = 26,600 / 2,500 บาท = 10 เท่าตัว ***

สรุปง่ายๆ ถ้ายังงงในวิชาเคมี เรื่องปริมาณสารสัมพันธ์ และสับสนเรื่องของสมการตัวเลข ก็ลองนึกง่ายๆ ล่ะกันว่า สาร 100 % กับ สาร 2 % ที่ปริมาณเท่ากัน จะมีปริมาณสารต่างกันขนาดไหน ?

ตัวอย่าง ผลิตภัณฑ์ตัวอย่างระบุปริมาณโซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลิน (Sodium Copper Chlorophyllin) = 10 %

หมายความว่า มีปริมาณเนื้อสารคลอโรฟิลล์ = 10 % ส่วนที่เหลืออีก 90 % สารประกอบเพิ่มเติม

การบริโภคหวานเกิดอะไรต่อร่างกายของเรา คำจำกัดความของคำว่า “หวาน” หมายถึง ขนมหวาน ผลไม้ น้ำผลไม้ น้ำหวาน น้ำอัดลม และทุกอย่างที่หวาน

ก็จะสรุปเรื่องอันตรายของความหวานให้ฟังมีอยู่ถึง 110 ชนิดดังนี้

1. กดการทำงานของภูมิต้านทาน

2. ทำลายสมดุลของเกลือแร่ต่างๆ ในร่างกาย

3. ทำให้สมาธิสั้น ความวิตกกังวล อารมณ์แปลกประหลาดในเด็ก

4. ทำให้ระดับไขมันไตรกลีเซอร์ไรด์ในเลือดสูง

5. ทำให้ความสามารถในการต้านมานเชื้อโรคลดลง

6. ทำให้ความยืดหยุ่นและการทำงานของเนื้อเยื่อต่างๆ ลดลง

7. ทำให้ระดับ HDL ลดลง

8. ทำให้ร่างกายขาดธาตุโครเมี่ยม

9. นำไปสู่การเป็นมะเร็งเต้านม รังไข่ ต่อมลูกหมาก ลำไส้ใหญ่ส่วนปลาย

10. ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดหลังอดอาหารสูงขึ้น

11. ทำให้ร่างกายขาดธาตุทองแดง

12. รบกวนการดูดซึมของแคลเซี่ยมและแมกนีเซี่ยมที่ลำไส้

13. ทำให้สายตาแย่ลง

14. ทำให้ระดับของสารสื่อกลางในสมองบางตัว เช่น โดปามีน เซโรโตนีน นอเอ็ฟปิเน็บฟริน สูงขึ้น

15. ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ (hypoglycemia) ข้อนี้อธิบายได้ว่า เมื่อเรากินหวานน้ำตาลจะถูกดูดซึมจากทางเดินอาหารเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็ว ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงมากในช่วงครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากการกินหวาน หลังจากนั้นฮอร์โมนอินซูลินจะถูกหลั่งออกมาจากตับอ่อนทำให้เกิดการนำน้ำตาลในเลือดเข้าสู่เซลล์ต่างๆ ทั่วร่างกาย ทำให้ระดับน้ำตาลต่ำลงอย่างรวดเร็วเช่นกัน นำไปสู่ภาวะระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ (hypoglycemia) ในระยะเวลาประมาณ 2 ชั่วโมงหลังกินหวาน

16. ทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นกรด

17. ทำให้เกิดการหลั่งแอดรีนาลินอย่างรวดเร็วในเด็ก

18. ทำให้เกิดภาวะดูดซึมสารอาหารผิดปกติที่ลำไส้

19. ทำให้แก่เร็ว

20. นำไปสู่การเป็นโรคพิษสุราเรื้อรัง

21. ทำให้ฟันผุ

22. ทำให้อ้วน

23. เพิ่มความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดโรคลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผล

24. ทำให้แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น

25. ทำให้เกิดข้อต่างๆ อักเสบ

26. ทำให้เกิดโรคหอบหืด

27. ทำให้เกิดโรคติดเชื้อราได้ง่าย

28. ทำให้เกิดนิ่วในถุงน้ำดี

29. ทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ

30. ทำให้เกิดไส้ติ่งอักเสบ

31. ทำให้เกิดโรค multiple sclerosis

32. ทำให้เกิดริดสีดวงทวาร

33. ทำให้เกิดเส้นเลือดขอด

34. อาจทำให้เกิดภาวะเบาหวานในคนที่ใช้ยาคุมกำเนิด

35. ทำให้เกิดโรคเหงือก

36. ทำให้กระดูกผุ

37. ทำให้น้ำลายเป็นกรด

38. ทำให้ร่างกายเกิดภาวะไม่ตอบสนองต่อฮอร์โมนอินซูลิน

39. ทำให้ glucose tolerance ลดลง

40. ทำให้ growth hormone ลดลง

41. ทำให้โคเลสเตอรอลสูงขึ้น

42. ทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น

43. ทำให้เกิดอาการง่วงซึมในเด็ก

44. ทำให้ปวดศีรษะไมเกรน

45. รบกวนการดูดซึมโปรตีนในทางเดินอาหาร

46. ทำให้เกิดภูมิแพ้

47. นำไปสู่การเป็นเบาหวาน

48. ทำให้เกิดภาวะการตั้งครรภ์เป็นพิษ

49. ทำให้เด็กเป็นโรคผิวหนังที่เรียกว่า เอ็กซีม่า (eczema)

50. ทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด อธิบายได้ดังนี้คือ เมื่อมีภาวะน้ำตาลในเลือดสูง น้ำตาลจะกระตุ้นให้เกิด อนุมูลอิสระ (free radicals) ได้ง่ายขึ้นและมากขึ้นภายในหลอดเลือดและอนุมุลอิสระเหล่านี้ก็จะทำลายผนังหลอดเลือดทั่วไปหมด โดยทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งตัวและหนา ถ้าผนังหลอดเลือดแข็งตัวขึ้นก็จะทำให้ความดันเลือดสูงขึ้น จนวันหนึ่งกลายเป็นโรคความดันโลหิตสูง ถ้าผนังหลอดเลือดหนาตัวขึ้นก็จะทำให้ หลอดเลือดแคบหรือตีบเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทำให้เลือดไปเลี้ยงอวัยวะนั้น ไม่เพียงพอ และนี่ก็คือที่มาของโรคหัวใจและหลอดเลือด

51. ทำให้เกิดความผิดปกติของ DNA ได้

52. สามารถเปลี่ยนแปลงโครงสร้างชองโปรตีนได้

53. ทำให้ผิวหนังเหี่ยวย่น โดยการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของคอลลาเจน

54. ทำให้เป็นต้อกระจก

55. ทำให้เป็นโรคถุงลมโป่งพองได้

56. ทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งตัวและหนาตัวได้

57. ทำให้ไขมัน LDL สูงได้

58. ทำให้เกิดอนุมูลอิสระในกระแสเลือดได้

59. ทำให้เอนไซม์ในร่างกายทำงานลดลง

60. สามารถทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงการทำงานของโปรตีนในร่างกายอย่างถาวรได้

61. ทำให้ตับโตโดยเกิดการแบ่งตัวของเซลล์ตับเพิ่มขึ้น

62. ทำให้ไขมันในตับเพิ่มขึ้น

63. ทำให้ขนาดของไตโตขึ้นและมีการทำลายไต

64. ทำลายตับอ่อน

65. ทำให้ร่างกายเกิดภาวะบวมน้ำได้

66. เป็นสาเหตุอันดับหนึ่งที่ยับยั้งการเคลื่นไหวของลำไส้

67. ทำให้สายตาสั้น

68. ทำให้เยื่อบุเส้นเลือดฝอยทำงานไม่ดี

69. ทำให้เส้นเอ็นไม่แข็งแรง

70. ทำให้ปวดศีรษะ

71. ทำให้ตับอ่อนหมดสภาพทำงานไม่ไหว

72. ทำให้ผลการเรียนของเด็กตกต่ำลง

73. ทำให้คลื่นสมองที่เรียกว่า เดลต้า อัลฟา เธตา เพิ่มสูงขึ้น

74. ทำให้เกิดโรคซึมเศร้า

75. เพิ่มโอกาสที่จะเป็นมะเร็งกระเพาะอาหาร

76. ทำให้อาหารไม่ย่อย

77. เพิ่มโอกาสที่จะเป็นโรคเก๊าท์

78. การกินน้ำตาลทำให้ระดับน้ำตาลกลูโคสเพิ่มสูงขึ้นในการทำ oral glucose tolerance test เมื่อเปรียบเทียบกับการกินคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน

79. คนที่กินหวานมากจะทำให้เกิดภาวะ insulin resistance ได้มากกว่าคนที่กินหวานน้อย

80. ทำให้เพิ่มการหมักหมมของแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่

81. ทำให้ประสิทธิภาพการทำงานของ albumin และ lipoprotein ลดลง ทำให้ร่างกายเกิดปัญหากับการจัดการไขมันและคลอเลสเตอรอล

82. เพิ่มโอกาสเสี่ยงอย่างมากในการที่จะเป็นโรคลำไส้ใหญ่อักเสบ เป็นแผลเรื้อรัง (Crohn’s disease)

83. ทำให้เกล็ดเลือดเกาะตัวกันเป็นก้อน

84. ทำให้ฮอร์โมนผิดปกติ

85. ทำให้เกิดนิ่วในไต

86. ทำให้สมองส่วน Hypothalamas ทำงานผิดปกติ

87. ทำให้เกิดอาการเวียนศีรษะ

88. ทำให้ฮอร์โมนอินซูลินในเลือดเพิ่มสูงขึ้นและอาจนำไปสู่ภาวะ hyperinsulinemia

89. ทำให้ปัญหาการอุดตันของหลอดเลือดเล็กๆ ส่วนปลายที่เกิดจากเกล็ดเลือดเกาะตัวกันเป็นก้อนเพิ่มสูงขึ้น

90. ทำให้เกิดมะเร็งของท่อน้ำดี

91. ทำลายสารต้านทานอนุมูลอิสระในร่างกาย

92. ผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์แล้วทานหวานมาก มีโอกาสที่เมื่อคลอดทารกออกมาแล้ว ทารกจะมีน้ำหนักต่ำกว่ามาตรฐาน

93. ผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์แล้วทานหวานมาก มีโอกาสที่จะคลอดก่อนกำหนด

94. ทำให้อาหารเคลื่นตัวผ่านทางเดินอาหารช้าลง

95. ทำให้น้ำดีเข้มข้น และเอนไซม์ของแบคทีเรียในลำไส้เข้มข้นเพิ่มโอกาสในการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่

96. ทำให้ fasting blood sugar สูงขึ้น

97. ทำลายเอนไซม์ phosphatase ทำให้การย่อยอาหารยากขึ้น ทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ปวดท้อง ได้ตั้งแต่เด็กจนไปถึงผู้ใหญ่

98. เป็นปัจจัยเสี่ยงของการเป็นมะเร็งถุงน้ำดี

99. เป็นสารเสพติดและก่อให้เกิดภูมิแพ้อย่างแรง เวลาเราอยากกินหวานๆ สมองจะมีปฏิกิริยาเหมือนเราได้เสพมอร์ฟีน เฮโรอีน และโคเคนสรุปง่ายๆ ก็คือ ความหวานกระตุ้นศูนย์ที่รับรู้ความติดใจในสมองที่เดียวกับมอร์ฟีน เฮโรอีนและโคเคน

100. น้ำตาลเป็นพิษได้เหมือนแอลกอฮอล์ (sugar can be intoxicating , similar to alcohol)

101. ทำให้อาการไม่พึงประสงค์ต่างๆ ก่อนการมีประจำเดือนเป็นมากขึ้น

102. กดการทำงานของเม็ดเลือดขาว (Sugar suppress lymphocyte) สรุปง่ายๆ ก็คือ กดการทำงานของภูมิต้านทานนั้นเอง ตัวอย่าง ถ้าคุณกินน้ำอัดลม 1 กระป๋อง หรือกาแฟใส่น้ำตาล 1 ถ้วยแล้วตามด้วยขนมหวาน 1 ชิ้น เม็ดเลือดขาวของคุณจะทำงานลดลง 75 % และจะเป็นอยู่อย่างนี้นาน 6 – 8 ชั่วโมงกว่าจะกลับมาทำงานตามปกติ

103. ลดการกินหวานจะช่วยทำให้อารมณ์แปรปรวนลดลง

104. ถ้าเรากินคาร์โบไฮเดรตในรูปของของหวาน จะทำให้เกิดไขมันได้ 2-5 เท่า เมื่อเทียบกับเรากินคาร์โบไฮเดรตในรูปของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวและธัญพืชต่างๆ

105. การดูดซึมอย่างรวดเร็วของน้ำตาลส่งเสริมให้คนอ้วนทั่วไปกินอาหารได้เพิ่มขึ้น

106. ทำให้อาการของเด็กสมาธิสั้นแย่ลง

107. ทำให้ระดับเกลือแร่ในปัสสาวะเปลี่ยนแปลง

108. ทำให้ความสามารถในการทำงานของต่อมหมวกไตลดลง (ทำให้ความสามารถในการทนต่อความเครียดลดลง)

109. ทำให้เกิดการเผาผลาญพลังงานที่ผิดปกติ และทำให้เกิดภาวะเสื่อมต่ออวัยวะต่างๆ

110. เป็นปัจจัยเสี่ยงอันหนึ่งในการทำให้เป็นมะเร็งปอด

ความหวานเป็นอาหารที่ดีที่สุดของมะเร็ง มะเร็งจะโตเร็วมากถ้าคนไข้มะเร็งกินหวานๆ (ขนมหวาน ผลไม้ น้ำผลไม้ น้ำหวาน น้ำอัดลม) เพราะเมื่อเซลล์กลายเป็นมะเร็ง พวกมันจะดำรงชี่พด้วยน้ำตาลโดยตรง ถ้าคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็ง ให้หลีกเหลี่ยงอาหารหวาน น้ำตาลเลี้ยงมะเร็ง เซลล์มะเร็งมี Glucose receptor จุดสำหรับดูดซึมน้ำตาลเข้าเซลล์มากกว่าเซลล์ปกติถึง 24 เท่า แสดงให้เห็นว่าเซลล์มะเร็งมีความสามารถดูดซึมน้ำตาลได้เร็วมากและจำนวนมาก ฉะนั้นคนไข้มะเร็งที่กินหวานก็เท่ากับส่งเสบียงให้เซลล์มะเร็งโดยตรง เมื่อเซลล์มะเร็งโตเร็วก็จะลามเร็ว และเมื่อมะเร็งลามเร็วก็จะตายเร็วขึ้นนั้นเอง ดังนั้นคนที่มาแนะนำว่า ผลิตภัณฑ์ผลไม้รวมนานาชนิดช่วยรักษาฟื้นฟูโรคมะเร็งได้จึงควรจะคิดให้ดีก่อน

สรุปอันตรายจากความหวานสามารถอธิบายได้ตาม Diagram ดังต่อไปนี้

สมมุติว่า กินผลไม้ 1 กิโลกรัม แล้วได้น้ำตาล 1 กิโลกรัม กับ กินข้าว 1 กิโลกรัม แล้วได้น้ำตาล 1 กิโลกรัม ทั้งๆ ที่ปริมาณเท่าๆ กัน

เวลากินผลไม้ น้ำตาลในผลไม้เป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวหรือโมเลกุลคู่อยู่แล้ว แทบไม่ต้องย่อยเลยเพราะฉะนั้นใช้เวลาประมาณ 15-30 นาที หลังจากกินน้ำตาลเข้าไป จะถูกตับเปลี่ยนให้กลายเป็นน้ำตาลกลูโคสอย่างรวดเร็ว และถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดจนหมด จึงเกิดภาวะน้ำตาลสูงในเลือด เมื่อเลือดไปถึงเซลล์ก็จะพาน้ำตาลเหล่านี้ไปท่วมเซลล์ต่างๆ ของร่างกายด้วย ก็จะเกิดปัญหากับเซลล์แน่นอน แต่เวลากินข้าวน้ำตาลในข้าวเป็นน้ำตาลโมเลกุลเชิงซ้อน ต้องเสียเวลาย่อยประมาณ 90 นาที ดังนั้นน้ำตาลจากการแปรรูปของข้าว 1 กิโลกรัมจะค่อยๆ ถูกย่อยแล้วค่อยๆ ถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดอย่างช้าๆ จึงไม่เกิดภาวะน้ำตาลสูงเฉียบพลันหรือไปท่วมอยู่ที่เลือด ทำให้ไม่เกิดปัญหากับเซลล์ในร่างกาย ดังนั้น เวลาเรากินข้าวจึงเกิดประโยชน์ไม่เกิดโทษเหมือนเวลากินผลไม้ ทั้งๆที่มีปริมาณน้ำตาลเท่ากัน

สรุปและเรียบเรียง จากหนังสือ “ทำไมคุณถึงป่วย ?” แต่งโดย นายแพทย์เปี่ยมโชค ชลิดาพงศ์

จากหนังสือ Food Allergy & Nutrition Revolution โดย นายแพทย์ เจมส์ เบรลี่ย์ ปี 1992 หน้า 294 – 295 สรุปใจความสำคัญได้ดังนี้ว่า นมวัวเป็นสาเหตุสำคัญของ

- เด็กเล็กๆ ปวดท้องไม่ทราบสาเหตุ (ปวดท้อง colic)

- หูน้ำหนวก (ทั้งแบบแก้วหูทะลุและแก้วหูไม่ทะลุ)

- หอบหืด

- ไซนัสอักเสบ

- เลือดกำเดา

- ปวดหัว

- ท้องผูก ถ่ายอุจจาระเป็นเม็ดๆ

- ฉี่รดที่นอน

- ออทิสติก สมาธิสั้น

- ลมพิษ ผื่นคันผิวหนัง (eczema)

- ข้ออักเสบรูมาตอยด์

- ภูมิแพ้ และระบบทางเดินหายใจอักเสบเรื้อรัง

- นมทำให้การดูดซึมธาตุเหล็กลดลง

- นมมีกรด arachidonic สูง ทำให้เกิดปัญหาหลอดเลือดอุดตันในเด็ก

จากหนังสือ The Circadian Prescription โดย นายแพทย์ ชิดนีย์ เบเกอร์ ปี 2000 หน้า 61 ทีมวิจัยที่นำโดย อลัน ฟรายด์แมน ใน โรเซสเตอร์ นิวยอร์ค ได้ตรวจพบ เปปไทด์ ซึ่งมาจากนมวัว ในปัสสวะของเด็กออทิสติกซึ่งเหมือนกับสารกระตุ้นประสาทหลอน ที่พบ

สรุปและเรียบเรียง จากหนังสือ “ทำไมคุณถึงป่วย ?” แต่งโดย นายแพทย์เปี่ยมโชค ชลิดาพงศ์

นักวิทยาศาสตร์ทั่วโลกหลายกลุ่ม ได้ประเมินอายุขัยเฉลี่ยของมนุษย์ไว้ ซึ่งพบว่าจากการเปรียบเทียบมีกลุ่มคนที่น่าสนใจอยู่ 2 กลุ่ม คือ ชาวฮันซา และชาวเอสกิโม ชาวฮันซา มีอายุขัยเฉลี่ยอยู่ที่ 120 ปี ส่วนชาวเอสกิโม มีอายุขัยเฉลี่ยอยู่ที่ 27 ปี 6 เดือน ทำไมจึงมีความแตกต่างกัน ? จึงเป็นคำถามที่นักวิทยาศาสตร์ต้องค้นหาคำตอบ และได้พบความแตกต่างในการใช้ชีวิตของมนุษย์ 2 กลุ่มดังนี้ ชาวฮันซาอาศัยอยู่บนภูเขาสูงบริโภคพืชผักสดเป็นอาหารหลัก ไม่บริโภคเนื้อสัตว์ (ยกเว้นกรณีมีงานประจำปีบริโภคเนื้อแพะภูเขาปีละ 1 ครั้ง) ส่วนชาวเอสกิโม ปลูกพืชไม่ได้เพราะพื้นที่มีแต่น้ำแข็ง จึงต้องล่าสัตว์มากินเป็นอาหาร แต่ผลคือกระดูกผุหลังค่อมก่อนวัยอันสมควร มีอายุสั้น

จากนั้นนักวิทยาศาสตร์จึงศึกษาว่าทำอย่างไร คนในเมืองทั่วไป จึงจะมีอายุเฉลี่ยยืนยาวไม่เจ็บป่วยอย่างเช่น ชาวฮันซาบ้าง ชาวฮันซาอยู่บนภูเขาสูงได้รับอ๊อกซิเยนที่บริสุทธิ์ ทั้งทางอากาศและทางอาหารที่บริโภค อาหารที่ชาวฮันซาบริโภคเป็นชีวิตประจำวันก็คือ ผักสด นั้นเอง โดยชาวฮันซารับประทานผักสดปลอดสารพิษเป็นอาหารเป็นประจำทุกวัน มากกว่า 2 กิโลกรัมต่อวัน การบริโภคพืชผักสดเป็นระยะเวลานานจึงทำให้สารอาหารเป็นยา และการบริโภคที่ไม่ผิดธรรมชาติ จึงทำให้ชาวฮันซาไม่ป่วย ไม่เป็นโรคยอดนิยมที่ชาวเมืองเป็นกัน เช่น โรคมะเร็ง ไขมัน ความดัน เบาหวาน ตับ ไต หัวใจ ปอด และโรคอื่นๆ ที่เกิดจากความเสื่อมของร่างกาย แม้แต่โรคฟันผุชาวฮันซาก็ไม่เป็นกัน ชาวฮันซาที่มีอายุมากกว่า 100 ปี แต่มีฟันแท้อยู่เต็มปาก อายุ 100 ปี สามารถเดินได้ วิ่งได้ เล่นกีฬาได้ ชาวฮันซาไม่ตายด้วยโรคเสื่อมแต่ตายเนื่องจากเซลล์หมดอายุไปเองตามธรรมชาติ

ในพืชผักมีอะไร ? ทำไมชาวฮันซาจึงบริโภคทุกวันและไม่ป่วย คำตอบก็คือในพืชผักมีคลอโรฟิลล์นั้นเอง

นักวิทยาศาสตร์จึงพยายาม หาพืชในฝันที่มีคลอโรฟิลล์ที่สมบูรณ์มีสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ มีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายในปริมาณที่สูง จึงมีการเลือกหาพืชที่จะนำมาสกัดคลอโรฟิลล์โดยค้นหาจากพืชกว่า 6,000 ชนิด บนโลกที่คิดว่าน่าจะดี น่าจะนำมาใช้สกัดสารบริสุทธิ์ได้ สุดท้ายก็ได้พืชที่มีรากลึกลำต้นสูงเมตรกว่าๆ แต่มีรากลึกประมาณ 130 – 150 ฟุตหรือประมาณตึก 4 ชั้น ทำให้สามารถดูดสารอาหารในดินที่มีอยู่ลึกๆ ที่พืชรากตื้นทั่วไปไม่สามารถดูดสารอาหารเหล่านี้ได้ รากลึกขนาดนี้ถ้านำเอายาฆ่าหญ้ามาฉีดทำลายก็ไม่สามารถทำลายต้นไม้ชนิดนี้ได้แต่ต้นไม้ชนิดนี้มีหลายพันธุ์ แต่พันธุ์ที่มีคลอโรฟิลล์สมบูรณ์ที่สุดก็คือ พันธุ์ดอกสีม่วง จึงเป็นพันธ์ที่ถูกเลือกใช้ในการสกัดสารคลอโรฟิลล์บริสุทธิ์

สำหรับจุดเริ่มต้นของคลอโรฟิลล์ ก็ได้มาจากการศึกษางานวิจัยทางวิทยาศาสตร์โดยมีนักวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้องก็มีด้วยกัน 2 ท่าน และได้รับรางวัลโนเบล (Noble Prize) ก็คือ ดร. ริชาร์ด วินสเตตเตอร์ (Dr. Richard Winstater) และ ดร. ฮันส์ ฟิซเซอร์ (Dr. Hans Fisher M.D.)

ดร. ริชาร์ด วินสเตตเตอร์ (Dr. Richard Winstater) ศาสตราจารย์จากมหาวิทยาลัยออสเตรีย ได้รับรางวัล โนเบลในปี ค.ศ. 1915 ผู้ค้นพบสูตรโครงสร้างของคลอโรฟิลล์ ที่มีแมกนีเซี่ยมอยู่ที่ศูนย์กลาง

ดร. ฮันส์ ฟิซเซอร์ (Dr. Hans Fisher M.D.) นายแพทย์ชาวเยอรมัน ได้รับรางวัล โนเบลในปี ค.ศ. 1930 ผู้ค้นพบความสัมพันธ์ระหว่างเม็ดเลือดแดงและคลอโรฟิลล์ ในบางเงื่อนไขสามารถแทนที่ศูนย์กลางของคลอโรฟิลล์ด้วยเหล็ก (Fe) จากอาหารธรรมชาติบางประเภท ทำให้อัตราการเพิ่มของเม็ดเลือดแดงดีขึ้น ทั้งนี้แมกนีเซี่ยมที่หลุดออกไปจากศูนย์กลางโมเลกุลของคลอโรฟิลล์ ก็จะทำหน้าที่พาแคลเซี่ยม (Ca) เข้าไปอุดรูพรุนของกระดูกต่างๆ ทำให้กระดูกแข็งแรงขึ้น ในโพรงกระดูกซึ่งมีไขกระดูก (BONE MARROW)อยู่ ก็จะมีการสร้างเม็ดเลือดแดงได้ในปริมาณที่มากขึ้น หน้าที่ของไขกระดูก คือ สร้างเม็ดเลือดแดงและปรับระดับความเป็นด่างในกระแสเลือด

จากงานวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ทั้ง 2 ท่านนี้ และเทคโนโลยีในปัจจุบันทำให้นักวิทยาศาสตร์สามารถสกัดสารคลอโรฟิลล์จากพืชได้ โดยใช้ขบวนการ ฟรีซดราย (Freeze Dry) 15 ขั้นตอน ซึ่งเป็นขบวนการที่ใช้ความเย็นในการผลิตและสามารถสกัดคลอโรฟิลล์จากธรรมชาติออกมาได้บริสุทธิ์ ถึง 100 % ในปัจจุบัน และคลอโรฟิลล์ที่ได้มีคุณสมบัติละลายในน้ำได้ (ปกติคลอโรฟิลล์ในธรรมชาติละลายในน้ำมัน) ที่สำคัญสามารถคงคุณค่าของสารอาหารเหมือนกับธรรมชาติทุกประการ โดยเริ่มต้นมาจากสมัยสงครามโลกครั้งที่ 1 ปี ค.ศ. 1917 นักวิทยาศาสตร์เยอรมันได้ค้นพบว่าสาหร่ายคลอเรลล่ามีสารโปรตีนสูง และมีกรดอะมิโนชนิดที่จำเป็นต่อร่างกายครบทุกตัว แต่ร่างกายของมนุษย์ไม่มีน้ำย่อยที่สามารถย่อยเปลือกเซลล์ของสาหร่ายชนิดนี้ได้ นักวิทยาศาสตร์เยอรมันได้พยายามค้นคว้าและวิจัยติดต่อกันมาจนถึงสมัยสงครามโลกครั้งที่สองก็ยังไม่สบความสำเร็จ เพิ่งจะมาประสบความสำเร็จโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นในปี ค.ศ. 1970 นี่เอง สำหรับคลอโรฟิลล์ในทางการแพทย์ได้สกัดคลอโรฟิลล์มาใช้ประโยชน์ในระยะต้นของสงครามโลกครั้งที่สอง โดย บริษัท ไรส์สแตน (Rystan Company) ได้ผลิตคลอโรฟิลล์บริสุทธิ์มาใช้ในวงการแพทย์ จนกระทั่งถึงปัจจุบันมนุษย์ได้ใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยในการผลิตคลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ได้ผลดี และสะดวกที่สุดคือ สกัดจากต้นอัลฟัลฟ่า ซึ่งอัลฟัลฟ่าดอกสีม่วงจะให้คลอโรฟิลล์มีคุณภาพดีที่สุด โดยใช้วิธีการเทคนิคเฉพาะ 15 ขั้นตอน ซึ่งได้ผลผลิตที่ดีขึ้นบริสุทธิ์ขึ้น โดยใบสดของอัลฟัลฟ่า 1 กิโลกรัม ได้คลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ 2.25 กรัม

ในปัจจุบัน บริษัทที่ได้รับการยกย่องว่าผลิตคลอโรฟิลล์ได้บริสุทธิ์ที่สุดก็คือ บริษัท ดีซูซ่า อินเตอร์เนชั่นแนล อินเตอร์คอร์ปอเรชั่น จำกัด รัฐแคลิฟอเนียร์ ประเทศสหรัฐอเมริกา (DE SOUZA INTERNATIONAL, INC. CALIFORNIA, U.S.A.) โดยใช้กรรมวิธีฟรีซดราย (Freeze Dry) 15 ขั้นตอนเพื่อผลิต คลอโรฟิลล์ ออกมาสู่ผู้บริโภคและเป็นคลอโรฟิลล์ชนิดละลายน้ำได้ (WATER SOLUBLE) คลอโรฟิลล์ ของ ดีซูซ่า ได้รับการยกย่องว่าเป็น คลอโรฟิลล์ ที่บริสุทธิ์ที่สุดในท้องตลาดในปัจจุบัน และเป็นเพียงบริษัทเดียวที่ได้รับหนังสือรับรองจากองค์การอาหารและยาประเทศสหรัฐอเมริกา ในเงื่อนไขความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์ และเป็นคลอโรฟิลล์ที่วงการแพทย์ทั่วโลกให้การยอมรับ โดยมาตรฐานขององค์การอาหารและยาสหรัฐอเมริกา (FDA) กำหนดเงื่อนไขความบริสุทธิ์อยู่ที่ 95 % ขึ้นไปโดยไม่มีสารชนิดอื่น หรือสารประกอบอื่นเจือปนในเนื้อคลอโรฟิลล์จึงถูกเรียกว่า คลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ (PURE CHLOROPHYLL)

เนื่องจากเป็นการยากที่คนเมืองในปัจจุบันจะบริโภคพืชผักสดที่ปลอดสารพิษมากกว่า 2 กิโลกรัมต่อวันเพื่อเป็นอาหาร และเพื่อให้ได้รับปริมาณคลอโรฟิลล์ในจำนวนที่มากเพียงพอในการใช้สารอาหารเป็นยา ดังนั้นการดื่มคลอโรฟิลล์สดเพื่อเป็นอาหารเสริมจึงเป็นการทดแทนการรับประทานผักสดประมาณ 2 กิโลกรัมต่อวันนั้นเอง การรับประทานผักจึงต้องรับประทานต่อเนื่องเป็นระยะเวลานานเพียงพอเพื่อให้สารอาหารเป็นยาเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันแก่ร่างกาย เนื่องจากในปัจจุบันเราได้รับสารพิษหลักๆ ใน 2 เส้นทางคือ 1. ทางอาหาร 2. ทางอากาศ การหลีกเลี่ยงการได้รับสารพิษทางอากาศนั้นเราไม่สามารถย้ายบ้านเพื่อไปอยู่บนเขาสูงที่มีอากาศบริสุทธิ์ได้ และเป็นการยากที่จะหลีกเลี่ยงสารมลพิษในอากาศจากควันรถยนต์และโรงงานอุตสาหกรรมรวมถึงการปลูกผักสดปลอดสารพิษเพื่อรับประทานแทนอาหารได้ทุกวัน

การใช้คลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ และสดจึงเป็นทางเลือกที่น่าสนใจในปัจจุบันสำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพในด้านความเสื่อมของร่างกายหรือต้องการมีอายุที่ยืนยาว

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับคลอโรฟิลล์

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับคลอโรฟิลล์

คลอโรฟิลล์ คือ

สารประกอบที่ทำให้พืชมีสีเขียว และทำหน้าที่หลักคือ สังเคราะห์แสง (Photosynthesis) โดยการเปลี่ยนพลังงานจากแสงอาทิตย์ และก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และแร่ธาตุต่างๆ จากดินให้กลายเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของพืช รวมทั้งให้ก๊าซออกซิเจนที่สำคัญต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์และสัตว์

คลอโรฟิลล์ กับคุณค่าอาหารที่พิเศษ

จากประวัติศาสตร์ อันยาวนาน ธัญพืชและหญ้าเป็นอาหารหลักและยาของสัตว์โลกนานาชนิด ในการวิจัยค้นคว้า”พืชอาหาร”ในฝันที่อุดมด้วยโภชนาการ ได้มีการวิเคราะห์ พืชอาหารแทบทุกชนิดมากกว่า 6,000 ชนิด ซึ่งมีทั้งถั่ว ผัก หญ้า และพืชสมุนไพรต่างๆ จากเมล็ด ใบ ต้น ของพืชเหล่านั้น ในที่สุดค้นพบว่าคลอโรฟิลล์จาก อัลฟัลฟ่า นั้นคือ พืชอาหารในฝัน ในเมื่ออัลฟัลฟ่า เป็นพืชตะกูลถั่ว ซึ่งขึ้นในแถบทะเลทรายเมื่อ 2,000 ปีก่อนคริสตกาล ได้มีการค้นพบอัลฟัลฟ่าและนำมาใช้เป็นสมุนไพร เพื่อเพิ่มความแข็งแรงของร่างกาย อัลฟัลฟ่า นอกจากอุดมไปด้วยสารอาหารแล้วยังมีคลอโรฟิลล์สูงเป็นพืชที่ให้เอสโตรเจน ธรรมชาติรวมไปถึง เอมไซด์ 8 ชนิด คือ ไลเปส(Lipase),อามีเลส(Amylase) ,โคกูเลส(Coagulase) ,อีมัลชิน (Emulsin) ,อินเวอเทส (Invertase) , เปอร์ออกซิเดส (Peroxidase) ,เพคติเนส (Petinase) และ โปรตีส (Protese) ที่สามารถต่อต้านสารพิษต่างๆ ได้ดีกว่าพืชชนิดอื่นๆ

พลังงานสีเขียวจาก อัลฟัลฟ่า

คือ คลอโรฟิลล์ที่ได้จากอัลฟัลฟ่าสด ที่เจริญเติบโตสดใส แข็งแรง ด้วยขบวนการพิเศษ ที่สามารถถนอมคุณค่าทางโภชนาการทั้งมวล เช่น เกลือแร่ เอ็มไซม์ และแอนตี้ออกซิแดนซ์ สารโภชนาการที่ได้นี่เป็นสารอาหารจากธรรมชาติ ที่มีความสมบูรณ์และสมดุลต่อความต้องการของร่างกายอย่างน่ามหัศจรรย์ ด้วยความรู้และภูมิปัญญาทางด้านสุขอนามัยในปัจจุบันนี้ ซึ่งผ่านการวิจัยมานานปี จากประเทศสหรัฐอเมริกา ได้ใช้กรรมวิธีการผลิตแบบถนอมอาหาร ทำให้สามารถผลิตอาหารแห่งชีวิตที่ร่างกายสามารถย่อยและนำไปใช้ประโยชน์ต่อ ทุกเซลล์ในร่างกาย พลังงานสีเขียวจากอัลฟัลฟ่า นอกจากจะช่วยบำรุงรักษาสุขภาพแล้ว ยังสามารถช่วยต่อต้านโรคร้ายหลายชนิดได้ แก่ ความดันโลหิตสูง (High Blood Pressure) ,คลอเรสตอรอลสูง (High Cholesterol) ,โรคหัวใจ (Heart Disease) ,โรคเอดส์ (AIDS) ,โรคภูมิแพ้ (Allergies) ,กลิ่นตัว (Body Odor) ,โรคชรา (Aging) , ผิวหนังเหี่ยวแห้ง (Wrinkle and Tued Skin) และการก่อตัวของอนุมูลอิสระ (Free Radial Formation)

ด้วยสูตรโครงสร้างทางเคมีของคลอโรฟิลล์และเม็ดเลือดแดง เหมือนกันทุกประการ ยกเว้นตรงกลางซึ่งคลอโรฟิลล์มีอะตอมของธาตุแมกนีเซี่ยม ส่วนเม็ดเลือดแดงเป็นอะตอมของธาตุเหล็ก จากตรงจุดนี้เองที่ทำให้คลอโรฟิลล์ถูกเรียกว่า“เลือดของพืช” ทำให้นักวิทยาศาสตร์ได้หาทางนำวิธีการใช้คลอโรฟิลล์ในรูปแบบต่างๆ เพื่อนำประโยชน์ส่วนที่ดีที่สุดของคลอโรฟิลล์มาบำรุงสุขภาพ โดยเฉพาะส่วนที่เกี่ยวกับเลือด และผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์การแพทย์มากมาย สรุปตรงกันออกมาว่า คลอโรฟิลล์สามารถกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดแดงได้ดี

ความสำคัญของการละลายน้ำได้

โดยปกติแล้วไม่ว่าผลิตภัณฑ์อาหารเสริมชนิดใดก็ตาม เป็นที่ทราบกันในวงการแพทย์และเภสัชกรรมว่า สารที่อยู่ในรูปของการละลายในน้ำมัน (Oil Soluble) นั้นจะเกิดการตกตะกอนหรือจับเอาตะกอนไปสะสมอยู่ที่ตับ ซึ่งเท่ากับเป็นการสะสมสารพิษและทำลายตับโดยไม่รู้ตัว ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่คำนึงถึงสุขภาพของผู้บริโภคจะมีกระบวนการผลิตที่ดีเพื่อ ให้สามารถอยู่ในรูปของการละลายน้ำได้ (Water Soluble) ร่างกายจะสามารถดูดซึมไปใช้ได้ทั้งหมดไม่เหลือตะกอนใดๆ ให้ไปทำลายตับ ดังนั้น องค์การอาหารและยาสหรัฐอเมริกา จึงให้การรับรองเฉพาะคลอโรฟิลล์ที่ละลายน้ำได้ (water soluble chlorophyll) เท่านั้น ว่าปลอดภัยต่อการบริโภคของคน ถึงแม้ว่าจะบริโภคในปริมาณมากต่อวัน ก็ไม่เกิดผลเสียต่อร่างกายแต่อย่างใด

การดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย

สิ่งสำคัญอีกข้อหนึ่ง คือ ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสกัด Chlorophyll ออกจากเหยื่อหุ้มเซลล์ของ Chlorophyll ได้ เนื่องจากมนุษย์ไม่มีเอมไซม์ที่ชื่อว่า เซลล์ลูเลส (Cellules) ดังที่มีในสัตว์หลายชนิด ที่เวลาเจ็บป่วยมักจะกินผักสด หรือหญ้าสด เพื่อรักษาตัวเอง เพราะสกัด Chlorophyll ได้เอง ดังนั้น ผลิตภัณฑ์ที่อ้างว่ามีส่วนผสมของ Chlorophyll ไม่ว่าปริมาณใดก็ตาม หากไม่ผ่านกรรมวิธีการสกัดเอาเหยื่อหุ้มเซลล์ออกก็ไม่สามารถจะได้ประโยชน์ อะไรจาก Chlorophyll นั้นเลย.

จากประสบการณ์ของผู้ใช้ ผู้บริโภคจากทั่วโลก ได้ข้อสรุปที่น่าสนใจของคลอโรฟิลล์ ดังนี้

สาเหตุที่ทำให้เกิดโรคภัยต่างๆ

มนุษย์บริโภคอาหารที่มีสารพิษ สารเคมี เข้าไปทุกวัน หากอวัยวะภายในยังคงทำงานปกติ ร่างกายก็จะทำการขับสารพิษออกมา หากร่างกายสะสมสารพิษ สารเคมีในปริมาณมากเกินที่จะขับล้างได้ ย่อมทำให้อวัยวะต่างๆทำงานผิดปกติ จึงเกิดเป็นโรคเสื่อมต่างๆ ตามมา

* ทำไมต้องเลือกคลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ 100 %

มาตรฐานขององค์การอาหารและยาสหรัฐอเมริกา (FDA) ระบุว่า คลอโรฟิลล์ที่ใช้ได้ในชีวิตประจำวันของมนุษย์ โดยที่ไม่มีสารตกค้างที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย จะต้องมีความบริสุทธิ์ไม่น้อยกว่า 95% และคลอโรฟิลล์ที่มีความบริสุทธิ์มากกว่า 95% ทางการแพทย์รับรองให้ใช้ในการหยอดตา และทาแผลได้

* เหตุผลที่ต้องเลือกคลอโรฟิลล์บริสุทธิ์เข้มข้น 100 %

คลอโรฟิลล์ที่ทางการแพทย์ยอมรับ จะต้องมีความบริสุทธิ์เข้มข้น ไม่น้อยกว่า 95% จึงจะไม่มีสารตกค้างที่ตับและไต แต่คลอโรฟิลล์ที่วางจำหน่ายในปัจจุบัน มีมากมายหลายร้อยบริษัท หากสังเกตที่ฉลากให้ดี จะพบว่า มีคลอโรฟิลล์ไม่เกิน 10 % เท่านั้น (มักอยู่ในรูปของโซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลิน ตามฉลากระบุ) ส่วนใหญ่จะมีส่วนประกอบของแป้ง เรซิติน และสารประกอบอื่นๆ เช่นสารกันบูด มากกว่าที่จะเป็นคลอโรฟิลล์ และใช้ความร้อนในการแปรรูปเป็นผงทำให้สูญเสียสารอาหารที่มีคุณค่า (เอมไซม์ต่างๆ จะเสื่อมสภาพหรือแปรรูปไปเมื่อได้รับความร้อนมากกว่า 55 องศาเซลเซียล) การใช้คลอโรฟิลล์ที่มีสารประกอบผสมหากบริโภคไปนานๆ อาจเกิดอันตรายต่อผู้บริโภคได้ ซึ่งจะมีสารตกค้างที่ตับและไต ดังนั้นก่อนซื้อผลิตภัณฑ์คลอโรฟิลล์ทุกครั้ง จึงควรอ่านฉลากอย่างถี่ถ้วน

* ข้อดีที่เลือกดื่มคลอโรฟิลล์บริสุทธิ์เข้มข้น 100 %

สำหรับสาเหตุที่ 2 นั้น เกิดจากความไม่ต่อเนื่อง เนื่องจากหลักธรรมชาติบำบัดต้องมีความต่อเนื่องในการได้รับสารอาหาร หลายท่านพอได้ไปแล้วก็ดื่มบ้างไม่ดื่มบ้างขาดความต่อเนื่อง เพราะขี้เกียจผสม บางครั้งก็เอาไปวางไว้หลังตู้เย็น นานๆ จะทดลองซะที อย่างนี้ยากมากที่จะเห็นความเปลี่ยนแปลง รวมถึงต้องมีการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมบางอย่าง เช่น งดการได้รับสารพิษบางชนิดในการทำลายกระดูและเม็ดเลือด งดการนอนดึก การดื่มเครื่องดื่มอัลกอฮอร์ การพักผ่อนอย่างเพียงพอ การออกกำลังกาย และงดสาเหตุอื่นๆ ที่มีผลต่อความทรุดโทรมของสุขภาพ

สำหรับการใช้คลอโรฟิลล์ บริสุทธ์ จะเป็นธรรมชาติบำบัดมีความแตกต่างกันคือ จะไม่มีการระงับอาการใดๆ ทั้งสิ้น ในขั้นแรก อาการของโรคโดยรวมจะเพิ่มมากขึ้น เช่น เดิมมีอาการปวดอยู่แล้วก็จะปวดมากขึ้น แต่หลังจากอาการปวดนั้นๆ ก็จะทุเลาลง จากนั้นก็จะเริ่มเข้าสู่สภาวะปกติ เหมือนการปรับสมดุลของร่างกายใหม่